பல தசாப்தங்களாக, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன. அவை பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிப்பவை என்றோ அல்லது தேவையற்றதாகவோ கருதப்படுகின்றன.
இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க அவை அவசியம் என்பதைக் காட்டுகின்றன.
இருப்பினும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் பற்றிய பல கட்டுக்கதைகள் தொடர்ந்து நீடிக்கின்றன.
இதனால் பல குழப்பங்களும் தவறான தகவல்களும் பரவி வருகிறது.
இந்தக் கட்டுரையில், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சுற்றியுள்ள மிகவும் பொதுவான கட்டுக்கதைகளில் சிலவற்றை நாங்கள் நீக்கி, அவற்றை உங்கள் உணவில் ஏன் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறோம்.
