புதுச்சேரி : யூனியன் பிரதேசத்திற்கு உட்பட்ட ஏனாம் (Yanam) பகுதியில், இந்த சீசனின் முதல் ’புலாசா’ மீன் ரூ.15,000-க்கு ஏலம் போனது மீனவர்கள் மற்றும் பொதுமக்கள் மத்தியில் பெரும் ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
வழக்கமாக ஜூலை மாதத் தொடக்கத்தில் கிடைக்கும் புலாசா மீன்கள், இந்த ஆண்டு கோதாவரி ஆற்றில் வெள்ளம் தாமதமானதால் சற்றுத் தாமதமாகவே வரத் தொடங்கியுள்ளன. இந்நிலையில், இந்த சீசனின் முதல் மீன் நேற்று (ஜூலை 2026) ஏனாம் மீன் சந்தைக்கு விற்பனைக்கு வந்தது.
ஆந்திராவின் கோதாவரி ஆற்றின் கிளையான கௌதமி கோதாவரி ஆற்றில், கோட்டிபள்ளி (Kotipalli) என்ற இடத்திற்கு அருகே மீனவர் ஒருவரின் வலையில் இந்த அரிய மீன் சிக்கியது. பிடிபட்ட ஒற்றை மீனின் எடை சுமார் 1.25 கிலோ (1கிலோ 250 கிராம்) ஆகும்.
ஏனாம் மீன் மார்க்கெட்டிற்கு கொண்டு வரப்பட்ட இந்த மீனை வாங்கப் பலரும் போட்டி போட்டனர். இறுதியில், உள்ளூர் மீனவப் பெண்மணியான பொன்னமாண்ட ரத்னம் (Ponnamanda Ratnam) மற்றும் அவரது கணவர் பத்ரம் ஆகியோர் இதை ரூ.15,000 கொடுத்து ஏலத்தில் எடுத்தனர்.
ஏன் இவ்வளவு விலை?
ஆந்திரா மற்றும் ஏனாம் மக்களால் “மீன்களின் ராணி” என்று கொண்டாடப்படும் புலாசா மீனுக்கு இவ்வளவு கிராக்கி ஏற்படக் காரணங்கள் பற்றி பார்ப்போம்.
தனித்துவமான சுவை: கடல் வாழ் ஹில்சா (Hilsa) மீன்கள், இனப்பெருக்கத்திற்காக ஆற்று நன்னீரை நோக்கி எதிர்த்து நீந்தி வரும்போது (upstream migration), அவற்றின் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் சுவை பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
அரிதான வரத்து: இந்த மீன்கள் கோதாவரி ஆற்றில் ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரையிலான குறுகிய காலத்தில் மட்டுமே கிடைக்கும். அதுவும் ஆற்றில் செம்மண் கலந்த வெள்ள நீர் (Red water) வரும்போதுதான் இவை அதிகம் சிக்கும்.
கலாச்சாரப் பெருமை: “புஸ்தெலு அம்மின புலாசா தினாலி” (தாலியை விற்றாவது புலாசா மீனைச் சாப்பிட வேண்டும்) என்ற புகழ்பெற்ற தெலுங்கு பழமொழி இதன் சுவைக்கும் மதிப்பிற்கும் சான்றாகும். தமிழகத்தை விட ஆந்திரா பகுதிகளில் இந்த மீனுக்கு மவுசு அதிகம் என்றும் சொல்லலாம்.
வழக்கமாக சீசன் நேரங்களில் ஏனாம் மார்க்கெட்டில் தினசரி சில புலாசா மீன்களாவது விற்பனைக்கு வரும். ஆனால், இந்த ஆண்டு ஆற்றில் போதிய வெள்ளப்பெருக்கு இல்லாததால் மீன் வரத்து மிகவும் குறைந்துள்ளதாகத் தெரிவிக்கப்படுகிறது. இதனால் வரும் நாட்களில் இதன் விலை மேலும் அதிகரிக்கக்கூடும் என வியாபாரிகள் கணிக்கின்றனர்.
