நீண்ட ஆயுளுடன் ஆரோக்கியமாக வாழ, நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பது மட்டுமல்ல, எப்போது சாப்பிடுகிறோம் என்பதும் மிக முக்கியம் என சமீபத்திய அறிவியல் ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
அதிலும் குறிப்பாக, காலை உணவு (Breakfast) சாப்பிடும் நேரம் நமது உடல் ஆரோக்கியத்தில் நேரடித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக மருத்துவ நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். பொதுவாக, காலை எழுந்தவுடன் முதல் 1 முதல் 2 மணி நேரத்திற்குள் உணவை உட்கொள்வது உடல் பரிமாற்றங்களை (Metabolism) ஒழுங்குபடுத்துவதிலும், இரத்த சர்க்கரை அளவைச் சமநிலைப்படுத்துவதிலும், நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இயங்குவதிலும் மிக உயர்ந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது.
ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, குறிப்பாக காலை 7 மணி முதல் 8 மணிக்குள் காலை உணவைச் சாப்பிடுவோருக்கு வாழ்நாள் அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு இருப்பதாகவும், மேலும் இதயம் சார்ந்த நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயங்கள் குறைவதாகவும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (Communications Medicine, Harvard ஆய்வறிக்கை). இதற்கு மாறாக, காலை உணவை 10 மணிக்கு மேல் தள்ளிப் போடும் பழக்கம் மனச்சோர்வு, உடல் சோர்வு, தூக்கமின்மை மற்றும் வாய்ப்புண் போன்ற பிரச்சனைகளை அதிகரிப்பதுடன், உயிரிழப்பு அபாயத்தையும் கூட அதிகரிக்கலாம் என்று எச்சரிக்கப்படுகிறது. எனவே, சத்தான உணவுகளான இட்லி, ஓட்ஸ், முட்டை, பழங்கள் போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, தினமும் ஒரே நேரத்தில் காலை உணவை 7-8 மணிக்குள் முடித்துவிடுவது, உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தின் முதிர்ச்சிக்கும், நீண்ட ஆயுளுக்கும் உதவும் மிகச்சிறந்த வழியாகும்.
