வரவிருக்கும் BRICS உச்சி மாநாட்டிற்கான பிரம்மாண்ட உணவு உபசரிப்பு ஏற்பாடுகளை மிகத் தீவிரமாகச் செய்து வருவதாக ITC ஹோட்டல்ஸின் கார்ப்பரேட் நிர்வாகச் சமையல் கலைஞர் மனிஷா பாசின் தெரிவித்துள்ளார். ஏற்கனவே இந்தியாவில் வெற்றிகரமாக நடைபெற்ற G20 உச்சி மாநாடு மற்றும் ஏஐ (AI) உச்சி மாநாட்டிற்கும் தங்களது குழுவே முழுமையான உணவு தயாரிப்புப் பணிகளை மேற்கொண்டு சிறப்பாகச் செய்து முடித்ததாக அவர் பெருமிதத்துடன் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
மாநாட்டிற்கு வருகை தரும் சர்வதேச விருந்தினர்கள் மற்றும் தலைவர்கள் தங்களுக்குப் பரிச்சயமான மற்றும் பாரம்பரிய உணவு வகைகளையே அதிகம் விரும்புகின்றனர். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, சுவையான இந்திய பாரம்பரிய உணவு வகைகளுடன் சேர்த்து, சீன மற்றும் பல்வேறு உலகளாவிய உணவு வகைகளும் மெனுவில் பிரத்யேகமாக இடம்பெற்றுள்ளதாகச் சமையல் கலைஞர் மனிஷா பாசின் தனது பேட்டியில் விவரித்துள்ளார்.
இந்த சர்வதேச உச்சி மாநாட்டில் ஒவ்வொரு வேளையும் 5,000-க்கும் அதிகமானோருக்கு மிக உயர்தரத்தில் உணவு வழங்கப்படவுள்ளது. விருந்தினர்களின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியத்துவம் அளித்து, சர்வதேசத் தரத்திலான உபசரிப்பை வழங்கி BRICS மாநாட்டை மறக்க முடியாத அனுபவமாக மாற்ற ITC ஹோட்டல்ஸ் குழுவினர் முழுவீச்சில் இயங்கி வருகின்றனர்.
